De la vendimia no hay mucho que decir, es lo mismo que en casi toda España.
Se vendimia en octubre, en el puente del Pilar, puesto que suele haber días de fiesta y puede acudir la gente a ayudar a las familias a recoger la cosecha del año. En los últimos años se hace unos diás antes por que los rigores del verano las maduran un poco antes de lo habitual.
Antes después de recoger las uvas se reunían las familias a pisarlas en las bodegas. Ahora se pisan con máquinas, que ahorran un montón de tiempo.
No es lo mismo, porque se pierden las tradiciones, pero el vino sigue siendo tan bueno como si se pisaran. |